Ouzo Roof Restaurant

Ouzo Roof Restaurant

Açıklama

Egenin iki yakasından birbirinden özel lezzetler sunan Ouzo Roof Restaurant , muhteşem marina manzarası ve büyüleyici ambiyansı ile misafirlerine eşsiz bir yemek keyfi yaşatıyor. Ödüllü milli şef Mehmet Yalçınkaya’nın meze ve balık sunumlarıyla farklı lezzetleri keşfedeceksiniz.

Adını Yunanistan’ın geleneksel içeceği uzo (Ouzo)’dan alan Ouzo Roof Restaurant 2014 yılında lezzet severlerle buluştu. İstanbul’un Anadolu yakasındaki beş yıldızlı Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel’in terasında bulunan Ouzo Roof, muhteşem manzarası ve kusursuz servisi ile Akdeniz lezzetlerini misafirlerinin beğenisine sunmaktadır.

Ouzo Roof Restaurant geleneksel Türk mutfağına modern yorumlar katan Mehmet Yalçınkaya’nın şefliğinde Akdeniz mutfağından seçkin bir menüye sahiptir.

A la carte yemek servisi, 12:00’den başlayarak gece 00:00´a kadar sürmektedir. Ouzo Roof’a Fener Kalamış caddesindeki konumu sayesinde kolaylıkla ulaşabilirsiniz.

Zengin içki menüsü ve rakı kavı ile Ouzo Roof Bar’da, gecenin ilerleyen saatlerine kadar keyifli dakikalar geçirebilirsiniz. Işıltılı marina manzarasına karşı Türk ve Yunan ezgilerini dinleyebileceğiniz Ouzo Roof Restuarant sizleri bekliyor.

Anadolu Yakası’nın en keyifli mekanı olan Ouzo Roof Restaurant , yeni sezonda “Kalamış Live” konseptiyle Türk, Yunan ve Balkan müziklerinde usta sesleri biraraya getiriyor. Her Cumartesi Grek müzisyen YORGO sahne alıyor.

BAŞLANGIÇLAR

Zeytin Köpüğü, Tuzlu Yayık Yağı, Olive Foam, Salty Yoghurt Drink, DENİZDEN/ÇORBA, Deniz Mahsulleri, Taze Patates, Adaçayı, Mevsim Sebzeleri, BAL KABAĞI / ÇORBA, Zencefil, Bal Kabağı, Ay Çekirdeği Taneleri, Süt Köpüğü, Ginger, Pumpkin, Sunflower Seeds, Milk Foam, KEÇİ PEYNİRİ, GOAT CHEESE, Mescolin, Mürdüm Erik Püresi, Şeker Tütsüsü, Kuru Çilek, Goat Cheese, Mescolin, Mashed Damson, Fume Candy, Dry Strawberry,

DENİZDEN / ÜÇLEME
FROM SEA / TRIO

Obruk Peynirli Somon, Bulgurlu Sübye Dolma, Lakerda, Deniz Börülcesi, Antep Fıstıklı Humus, Salmon With Obruk, Cheese, Stuffed Bulgur Ink Fish, Lakerda, Sea Beans, Hummus With Pistachio

PEYNİR TABAĞI
CHEESE PLATE

Çeçil, Kars Gravyer, Ezine, Füme Peynir, Obruk Peyniri, Tütsülü Keçi Peyniri Çeçil, Kars Grevyer, Ezine Cheese, Smoked Cheese, Obruk Cheese, Smoked Goat Cheese

EGEDEN
ZEYTİNYAĞLI MEZE
FROM AEGEAN
APPETIZER WITH OLIVE OIL

Mevsime Uygun 8 Çeşit Meze Zeytinyağlı, 8 Kinds of Seasonal Appetizer With Olive Oil, ISTAKOZ BARBEQUE
LOBSTER

Bıldırcın Yumurtası, Istakoz İliği Sos, Tereyağı
Quail Egg, Lobster Sauce, Butter

*Et ve Balık Şarküteri Ürünlerimiz Marketimizde Bulunmaktadır Lütfen Garsonunuza Sorunuz.
Meat and Fish Delicatessen Products Are In Our Market. Please Ask Your Waiter.

*Her Gün Değişen Mezelerimiz Meze Marketimizde Bulunmaktadır. Lütfen Garsonunuza Sorunuz.
Daliy Fresh Appetizers Are In Our Market. Please Ask Your Waiter.

* Fiyatlar TL’dir; KDV dahildir, Servis hariçtir.
Prices are in TL; V.A.T. is included, Service is not included.

Ouzo Roof Restaurant SICAK BAŞLANGIÇLAR / HOT STARTERS
MİDYE / MUSSEL

Kars Gravyeri, Midye, Urfa Biberi, Sarımsak, Meyane, Taş Fırında Kars Gravyeri,
Mussel, Urfa Pepper, Garlic, Meyane, In Stone Oven
DİL PEYNİRİ, PASTIRMA
STRING CHEESE, PASTRAMI

Asma Yaprağı, Dil Peyniri, Pastırma, Çam Fıstığı Kavurulmuş
Grape Leaf, String Cheese, Pastrami, Pine Nut
AHTAPOT
MALTIZ
OCTOPUS / MALTIZ

Külde Pişmiş Ahtapot – Sarımsak
Octopus, White Wine, Garlic
KARİDES / BAL KABAĞI
SHRIMP /PUMPKIN

Bal Kabağı Püresi, Tereyağ, Kanlıca Mantarı
Mashed Pumpkin, Butter, Kanlıca Mushroom
MANTI

El yapımı Mantı,Yogurt
Handmade Manti,Yoghurt
FENER BALIĞI
MONK FISH

Rakı, Deniz Börülcesi, Genç Soğan, Fırınlanmış Sarımsak
Raki, Sea Beans,Young Onion, Baked Garlic
KALAMAR
CALAMARY

Yeşil Mercimek Üzerinde, Soğanlama, Bıldırcın Yumurtası
On Green Lentils, Onion, Quail Egg
AHTAPOT / SAKIZLI
OCTOPUS / WITH MASTIC

Çam Sakızı, Manda Kaymağı, Keş Peyniri
Mastic, Buffalo Cream, Kesh Cheese
BÖREK / EL AÇMASI
PIE / HANDMADE

Mevsime Uygun Ege Otları, El Açması Börek
Seasonal Aegean Herbs, Handmade Pie
Ouzo Roof Restaurant CHEF MARKET

Farklı Alternatif Sıcak Başlangıçlarımız Chef Markette Seçeneğinize Sunulmuştur Lütfen Garsonunuza Sorunuz.
Different Alternative Hot-Starters Are Presented On Chef-Market, Please Ask Your Waiter.
BAHÇEDEN
FROM GARDEN
KURU ET
DRY MEAT

Mevsim Bahçemizden Salata Yaprakları, Kuru Et
Salad Leaves From Season Garden, Dry Meat
ANTALYA AVOKADO
ANTALYA AVOCADO

Avokado, Tel Peynir, Zeytin Köpüğü
Avocado, String Cheese, Olive Foam
ROKA
ROCKET

Salamura domates, Ceviz, Sumak, Kır Soğanı
Pickled Tomato, Wallnut, Sumac, Onion
SOMON
SALMON

Haşhaş, Ekşili Tahin, Salata Yaprakları
Poppy, Sour Tahin, Salad Leaves

Mevsime Uygun Ürünler ile Salatanızı Lütfen Garsonunuza Sorunuz.
Please Ask Your Waiter For Seasonal Products And Salads.

* Fiyatlar TL’dir; KDV dahildir, Servis hariçtir.
Prices are in TL; V.A.T. is included, Service is not included.
ANA YEMEKLER
MAIN COURSES
DANA İLİĞİ BONFİLE / DAĞLAMA TEKNİĞİ İLE
CALF MARROW BONFILE / BRANDING TECHNIC

Dana Kaval Kemiği İliği, Bonfile Dilimleri, Taşköprü Sarımsağı, Siyez Bulguru
Beef Tongue, Tenderloin Slices, Taşköprü Garlic, Siyez Bulgur
KUZU / ALTI EZMELİ
LAMB / EZME SAUCE

Balıkesir Kuzu Sırtı,Yenibahar Yoğurt Suyu, Geleneksel Sıcak Antep Salata
Balıkesir Lamb Loin,Yenibahar Yoghurt Water, Traditional Hot Antep Salad
ÖRDEK / SİRİT
DUCK / SIRIT

İncirli Firik Bulguru, Sirit Ekmeği
Firik With Fig, Sirit Bread
DÜLGER / MÜNYER – 2 KİŞİLİK
JOHN DORY – FOR 2 PERSONS

Ilık Patlıcan Püresi, Ceviz, Acur Turşu, Arpacık Soğan, Balık Yumurtası
Warm Mashed Eggplant, Walnuts, Acorn Pickles, Shallots, Fish Eggs
LEVREK / TARHANALI
SEA BASS / WITH TARHANA

Tarhana, Kızılcık, Kepekli Patates, Lime Tarhana,
Cranberry, Wholemeal Potato, Lime
KİREMİTTE KÖFTE
MEATBALL IN PAN-TILE

Ev Yapımı Domates Sos, Maydanoz Tereyağ
With Home Made Tomato Sauce, Parsley and Butter
KUZU SIRTI
LAMB LOIN

Beyaz Mısır Darısı, Kekik Yağı, Erik Pestili
White Corn, Thyme Oil, Plum Churchkhela
TAVUK / KÜŞLEME
CHICKEN

Acuka, Siyez Bulguru Dolgulu, Limon Çektirmesi
Filled With Siyez Bulgur, Acuka, Lemon Punch

Ouzo Roof Restaurant MEVSİM BALIKLARI
SEASONAL FISH

Mevsime Göre Günlük ve Taze Olarak Alınan Balıklar Mostramızda Beğeninize Sunulmuştur. Balık Mostramızdan Seçerek İstediğinize Göre Pişirilecektir.

Seasonal Dairy and Fresh Fish Are Presented To Your Admiration. They Will Cook According To Your Wishes and Your Choice.
İNTERNASYONEL
INTERNATIONAL
DENİZ TARAĞI
SCALLOP

Tereyağ, Beşamel Sos, Sarımsak, Zencefil, Kars Gravyer
Butter, Bechamel Sauce, Garlic, Ginger, Kars Gruyere
PAELLA – 2 KİŞİLİK
FOR 2 PERSONS

İspanyol Klasiği, Bakır Tavada Servis Ediliyor
The Spanish Classic, Served In A Copper Pan
RISOTTO

Morel Mantar, Pastırma, Taze Kekik
Morel Mushroom, Pastrami, Fresh Thyme
SOMON
SALMON

Beyaz Şarap ile De Glase Edilmiş Pırasa, Somon, Tarhana Kraker, Sarımsak Taşköprü
Glazed Leek With White Wine, Salmon, Tarhana Cracker, Taşköprü Garlic
TAGLIATELLE

Dana İliği, Kestane Mantarı
Veal Marrow, Chestnut Mushroom
BONFİLE / BARBEKÜ
STEAK FILLET / BARBEQUE

Kuru Dana Bonfilesi, Külde Patates, Mevsim Mantarı, Bahçe Sebzeleri
Dry Veal Steak Fillet, Potato In Ash, Seasonal Mushrooms, Garden Vegetables
ANADOLU KEBABI
ANATOLIAN KEBAB

Dana Eti, Ilık Yoğurt, İsli Biber ve Izgara Domates
Veal, Warm Yoghurt, Pepper And Grilled Tomato

* Fiyatlar TL’dir; KDV dahildir, Servis hariçtir.

Prices are in TL; V.A.T. is included, Service is not included.
GREEK
GREEK SALATA
GREEK SALAD

Greek Mutfağı Klasiği Ürünler, Feta Peyniri, Dağ Kekiği
Greek Cuisine Classic Products, Feta Cheese, Mountain Thyme
SANTORINI AHTAPOT
SANTORINI OCTOPUS

Santorini Baklası, Ahtapot, Cherry Domates, Beyaz Şarap
Santorini Fava Bean, Octopus, Cherry Tomato, White Wine
ÇITIR KABA
CRISPY PUMPKIN

Yunan Usulü Çıtır Kabak
Greek Style Crispy Pumpkin
SAGANAKI
FETA

Milföy, Feta Peyniri, Bal, Susam, Kırmızı Tane Karabiber, Taze Nane
Puff Pastry, Feta Cheese, Honey, Sesame, Pink Pepper, Fresh Mint
DENİZ MAHSÜLLERİ PROVENCE STİLİ – 2 KİŞİLİK
SEA FOODS PROVENCE STYLE- FOR 2 PERSONS

Sübye, Kalamar, Midye, Ahtapot, Karides, Kajun, Sarımsak, Domates Püre
Ink Fish, Calamari, Mussel, Octopus, Shrimp, Cajun, Garlic, Mashed Tomato
GEMİCİ USULÜ MİDYE – 2 KİŞİLİK
MOULES MARINIERES – FOR 2 PERSONS

Midye, Beyaz Şarap, Taze Kabak
Cherry Mussel, White Wine, Fresh Zucchini, Cherry
DENİZ MAHSULLERİ SAGANAKI
2 KİŞİLİK
SEA FOOD SAGANAKI
FOR 2 PERSONS

Mevsim Balığı, Karides, Domates, Kırmızı Şarap, Parmesan Peyniri
Seasonal Fish, Shrimp, Tomato, Red Wine, Parmesan Cheese
YEMEKTEN SONRA
AFTER DINNER
MASTİKA
MASTIC

Karamel, Rakı, Kavun, Taze Nane
Caramel, Rakı, Melon, Fresh Mint
LİME MUS
LIME MOUSSE

Tarçin, Karanfil, Zencefil, Lime, Krem Vanilin
Cinnamon, Clove, Ginger, Lime,Vanilla Cream
LAVANTALI MUHALLEBİ
PUDDING WITH LAVENDER

Lavantalı ve Vanilyalı Muhallebi, Böğürtlen
Lavender and Vanilla Pudding, Blackberry
SUFLE
SOUFFLE

Kahve, Sakızlı Dondurma
Coffe, Ice Cream With Mastic
ANADOLU ÜÇLEME
ANATOLIAN TRIO

Ayva, Bal Kabağı, Hurma
Quince, Pumpkin, Date

*Mevsime Uygun Tatlı Çeşitleri Chef Marketimizde Bulunmaktadır, Lütfen Garsonunuza Sorunuz.

Ouzo Roof Restaurant

admin

Eki 25, 2018

çok güzel bir ortamdı.

Beğendim.

1 Beğenildi 0 Shared